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Beqs

Dispositivo BeQS, um sistema de controle de qualidade da cerveja

O objetivo deste projeto era desenvolver um sistema para controlar a qualidade da cerveja durante o tempo em que ela está sendo derramada através da torneira.

Graças a este sistema inovador, uma clara melhoria na qualidade operacional é alcançada:

  1. Melhorar a gestão de recursos humanos para ter o pessoal certo disponível em todos os momentos, conhecendo as horas críticas de demanda.
  2. Minimizar as cervejas servidas e não pagas, evitando o engano do pessoal do estabelecimento.
  3. Minimizar o enchimento excessivo e a formação excessiva de espuma.
  4. Conhecimento imediato no caso de um mau funcionamento do cabo.

 

Este projeto, concluído com sucesso no final de 2019, foi financiado pela ADER e também recebeu co-financiamento dos orçamentos do FEDER.