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Beqs

Dispositivo BeQS, sistema de control de la calidad de la cerveza

El objetivo del presente proyecto ha consistido en el desarrollo de un sistema de control de la calidad de la cerveza, durante el tiempo en que ésta se está tirando a través del grifo.

Gracias a este novedoso sistema, se consigue una mejora evidente de la calidad operacional:

  1. Mejorar la gestión de recursos humanos para tener disponible el personal adecuado en todo momento, conociendo las horas críticas de la demanda.
  2. Minimizar las cervezas que se sirven y no son pagadas, evitando el engaño por parte del personal del establecimiento.
  3. Minimizar el sobrellenado y la espuma excesiva.
  4. Conocimiento inmediato en caso de que un tirador no funcione correctamente.

 

Este proyecto, finalizado con éxito a finales del 2019, ha sido financiado por ADER y, además, se le ha otorgado cofinanciación con los presupuestos de FEDER.